我家有三歲姊姊和一位最近雙十節剛滿一歲的妹妹(雙十寶寶一歲拉~~~)
雖然不是第一次養寶寶了,但我只能說,每位寶寶狀態真的完全不一樣,養老二完全從頭來過,跟我想像中不一樣啊
怎麼說呢
我家姊姊剛開始吃副食品時,就是直接吃市售米精,從他吃第一口我就知道這位絕對是吃貨,終於有奶以外的東西,巴不得趕緊吃光光,養吃貨就非常容易,基本上不挑,只要能吃的,他都吃!
我當時不太能理解很多媽媽為小孩不喝奶不吃飯而煩惱,想說到底是哪裡出了問題呢,怎麼會啥都不吃,其實絕對不是媽媽有什麼問題,單純是小孩就是如此難搞~
因為我家老二竟然就是所謂的『三口組』 ,不管怎麼準備,吃三口就可以收攤囉~
也可以說是蠻挑嘴的,
米泥不吃,願意吃白飯「挑口感!」
蒸煮的雞肉不吃,但願意吃烤雞「挑口味!」
挑海鮮類來吃「挑食材!」
這是不是老饕阿這小鬼~
害我這位0廚藝媽媽,為了老二總是想盡辦法變化食材,就是為了讓這位老饕願意多吃幾口營養的東西進去呀
所以這次要分享蔬果米泥除了直接吃,還可以做成煎餅和小饅頭,姊妹倆都很喜歡
還有,我當媽之前從來沒想過,寶寶粥也可以做成粥煎餅~ 粥蒸蛋
本次開箱主角們,兒食樂蔬果米泥,寶寶粥和兒時米大合照↓
蔬果米泥:
剛開始吃副食品都會先從米泥開始著手↓兒食樂米泥系列有三種口味,紫山藥、南瓜和紫甜薯
紫甜薯口味↓成分包含白米、紫甜薯和胡蘿蔔
內含10份,每一份都是一個單一包裝,這一點非常好,我很喜歡,攜帶方便,使用方便,不擔心受潮
小包裝外有清楚標示口味,製造日期和有效日期,不用擔心取出後會混淆↓
倒出來是美麗的紫色~ 一包的量就是這些↓
加入水或奶攪拌即可食用,是不是超級方便↓
攪拌好後,這樣就可以食用了,可以依照自己喜好的濃稠度來決定水分多寡,小寶寶可以再泡稀一點,我家都大寶寶就泡得比較濃稠↓
煎餅作法:
若要做成煎餅,只須將泡好的蔬果米泥,再加上一顆雞蛋↓
和適量的麵粉攪拌均勻↓
呈現可以流動的麵糊即可↓
用小湯匙盛入平底鍋,用最小的火乾煎(不沾鍋可以不用油),麵糊出現小洞即可翻面↓
翻面煎熟即可盛出↓美味的小煎餅就做好了,是不是超簡單超方便,
軟軟的,很適合剛開始吃手指食物的寶寶,我家老二不吃泥,都是這樣處理的呦↓
營養都在小煎餅裡↓
趕緊上菜給這位老饕妹妹,寶寶手拿自己吃東西真的很療癒XD,
姐姐也非常喜歡吃小煎餅,滿滿一盤再搭配一杯鮮奶,簡單的早餐或是下午茶就搞定了↓
左手一個 右手一個↓ 多貪心XD
好吃之外,食安非常重要,Chila兒食樂,是Naturmi幸福米寶的姊妹品牌,運用天然無添加的台灣在地食材,使用Chila兒食樂蔬果米泥粉來做煎餅超方便,小朋友接受度都很高呦(媽媽成就感來源)。
接著開箱南瓜口味↓ 成分含白米、南瓜和胡蘿蔔
加入適量水攪拌均勻即可食用↓ (大寶寶吃的較濃稠)
這次想先試試看老饕妹妹願不願意再吃吃看南瓜米泥,結果是,她吃了!!! 而且竟然吃光光,天啊,我只能說相見恨晚,要是早幾個月買來給妹妹吃,我就不用那麼辛苦了阿,喇喇欸多方便,省很多事耶
姊姊搶著餵食妹妹示意圖↓ 妹妹超配合
看妹妹吃成這樣,姊姊也餵自己吃一口看看↓
最後紫山藥口味,來示範做成小饅頭,成分含白米、紫山藥、黃甜薯
紫山藥口味↓倒出來就很香了
一樣加入適量水分或奶即可食用↓
搶著餵食妹妹again↓ 一樣妹妹竟然吃了,媽媽自己吃了一口真的很好吃耶,是我最喜歡的口味XD
吃不完的部分做成小饅頭
小饅頭作法:
米泥+一克酵母+適量麵粉(低筋或中筋皆可),可加約1克的糖增添風味,若寶寶較小可以不用加
麵粉就是加到可以呈現一個不黏手的麵團即可,(水份越多就需要越多麵粉)
麵團先静至30分鐘以上↓(紫薯米糊麵團示意圖)
待麵團發酵膨脹後↓(紫薯米糊麵團示意圖)
取出搓長條,切小塊↓ (很顯然我做的相當隨興XD 大小完全不一致 )(紫薯米糊麵團示意圖)
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切好的小麵糰通通放入平底鍋↓ (盡量分開一點才不會全部黏再一起)(紫山藥小饅頭示意圖)
小火,每一兩分鐘翻動,直到煎熟即可↓(紫山藥小饅頭示意圖)
小小顆小朋友超喜歡↓爭先恐後來拿
拿完一起坐在沙發享用↓XD
常溫寶寶粥系列
如上圖有四種口味
寶寶粥-紫米咕咕雞↓
很特別很少看到寶寶粥用紫米來做↓ 超級濃稠,用料實在,很豐盛的粥
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趕緊來吃吃看
像我家老饕寶寶從不吃粥的話該怎麼辦呢,還可以像我這樣
做成粥煎餅↓ 很簡單,加顆雞蛋
和麵粉↓
攪拌均勻,倒入平底鍋↓ 和小煎餅作法一樣,小火兩面煎熟即可
再切成喜歡的大小形狀,即可裝盤囉
比小煎餅更簡單,因為粥本身已經有水份,只要再加蛋和麵粉,喇喇欸就可以了
寶寶粥-栗子黃金雞↓
栗子黃金雞獲得「2021年A.A.全球純粹風味評鑑」二星獎!
也是用料實在,滿滿的料↓
姊姊果真吃貨,回歸小寶寶狀態,說她要吃吃看↓
做成粥煎餅↓ 顏色很美耶XD
煎好放桌上,小孩餓了自己抓來吃,比隨便亂吃點心營養多了呀,這可是用營養滿滿的粥做成的煎餅XD
寶寶粥-小松吻仔魚
濃稠的粥粥
這次做成蒸蛋粥↓ 加顆蛋和水1:2過篩倒入粥的上面
用電鍋蒸↓
完美的蒸蛋,下面藏了粥喔~XD
像這樣上層是蒸蛋,下層是小松葉吻仔魚粥,
愛吃蒸蛋的小朋友還能順便吃到粥的營養
寶寶粥-米豆大尾鱸
米豆大尾鱸獲得「2021年A.A.全球純粹風味評鑑」的三星獎!
兒食米
內含胚芽米、紅米和紅藜麥
洗淨後
需泡水15-20分(放置在冰箱)
1:1.2的水煮熟
我是和白飯混和在一起讓兩位姊妹吃,平常超愛吃飯的他們,大多煮白飯而已,現在就可以多攝取到多種穀類的營養,接受度很好,(畢竟混在飯裡了嘛)
開始練習用湯匙的妹妹↓
本來就是個吃貨的姊姊↓
身為一個二寶媽咪,我最喜歡蔬果米泥系列,之前養姊姊時直接買其他罐裝品牌-一大罐,養老二就照舊,完全沒有料想到妹妹是不愛吃的,因此,那一罐至今沒有用完,很浪費,而且外出要攜帶還要另外分裝
小包裝的話,除了攜帶便利,不擔心受潮問題,甚至還可以送其他寶媽分享,都不會有太大疑慮,如果是散裝人家還不敢收呢!
重點是我們家老饕妹竟然是願意吃光的呀~ (真的是相見恨晚 )
妹妹不會講話我沒辦法採訪她,不過她吃光的米泥是南瓜口味,我個人最愛紫山藥口味(有人想知道嗎XD),榮登我內心排行第一名,天然的香甜味,難怪寶寶也喜歡
再來常溫寶寶粥也是我養姊姊時愛用的東西,外出時或是在家太忙沒空煮,簡單加熱一下就有滿滿的營養,可惜妹妹就比較麻煩一點點,要另外幫她做成煎餅才肯吃,但反正重點就是要讓他們吃下去就對了,麻煩一點媽媽都甘願
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