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咖哩豬肉飯

食材準備

豬肉喜歡的部位2盒

馬鈴薯2顆

紅蘿蔔1根

洋蔥2顆

醬油

胡椒鹽

橄欖油

糖

蘋果

咖哩塊

 

作法

1.洋蔥切丁 紅羅蔔切丁 馬鈴薯切丁(比紅蘿蔔大).蘋果切丁

2.熱鍋.倒橄欖油，煎豬肉，兩面煎到變色後(不用全熟)，加入洋蔥，炒出香氣

3.加入馬鈴薯.紅蘿蔔，倒入調味(醬油+糖+胡椒鹽)，炒一炒 .拌勻

4.加入水+咖哩塊+蘋果→小火 計時20分鐘 悶煮

完成!

 

因為第一次煮咖哩，擔心煮出來過爛

食材切很大塊，一整個很粗曠的咖哩

但除此之外，整體都算滿意，味道很好吃!

下次記得切小塊一點就完美啦!!

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    零失誤咖哩豬肉飯作法 第一次煮咖哩就上手
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