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咖哩豬肉飯
食材準備
豬肉喜歡的部位2盒
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1根
洋蔥2顆
醬油
胡椒鹽
橄欖油
糖
蘋果
咖哩塊
作法
1.洋蔥切丁 紅羅蔔切丁 馬鈴薯切丁(比紅蘿蔔大).蘋果切丁
2.熱鍋.倒橄欖油，煎豬肉，兩面煎到變色後(不用全熟)，加入洋蔥，炒出香氣
3.加入馬鈴薯.紅蘿蔔，倒入調味(醬油+糖+胡椒鹽)，炒一炒 .拌勻
4.加入水+咖哩塊+蘋果→小火 計時20分鐘 悶煮
完成!
因為第一次煮咖哩，擔心煮出來過爛
食材切很大塊，一整個很粗曠的咖哩
但除此之外，整體都算滿意，味道很好吃!
下次記得切小塊一點就完美啦!!
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